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中国一景色 vol.2 -食は広州にあり

がっつり食べてきました。毎食。
写真のような回るテーブルのときは、最初にお茶がテーブルに乗ります。

お茶で、自分の食器を洗うのです。

自分の前にある深皿にお茶を注いで、取り皿、湯飲み、箸を洗います。

なぜ食事前に食器を洗うのか。

わかりますよね。

結構、雑なのです。洗い方が。

だから、熱いお茶で熱湯消毒?

自分でカチャカチャすすぎ、そのお茶は捨ててから、

料理が並び始めます。

出てくる飲み物は、必ずお茶。ホットなお茶。

肉好きなこともあってか、お肉においしいものが多かったですねえ。

飲茶。飲茶もおいしかった。

短期留学のみんなで行ったごはん以外は、

日本語を学ぶ中国人学生と一緒に行って、料理を頼んでもらってました。

仲良くなった学生数人とは、今でも連絡を取り合ってます。

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